Venerdi 9 Dicembre ci trovate alla XXI edizione di DOLCI TERRE a Novi Ligure, una buona occasione per assaggiare i nostri vini e pensare ai regali natalizi.

Vino dal colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Profumo di fiori di gelsomino e mandorlo, accompagnati da un lieve sentore di pera, pesca gialla e vaniglia.
Buona l'acidità,che dona freschezza,persistenza e mineralità contrastando ed equilibrando la morbidezza naturale della leggera sur-maturazione delle uve.
Particolarmente adatto per accompagnare crostacei, pesce crudo e carni bianche.
Temperatura di servizio 12 °C.

Vino bianco di colore giallo paglierino.Il suo profumo è di composizione fruttata e ampia con ricordi di camomilla, di vaniglia nonchè di un leggero tropicale che richiama al frutto della passione e all'ananas. Armason è di acidità spiccata ma bilanciata ed è fresco ed elegante, accompagna gradevolmente brodo di pollo, frittate, gamberetti, grigliate, risotto al nero di seppia.

Vino bianco profumato e brillante,con una buona persistenza aromatica ed una piacevole nota acidula e minerale.
Ideale come aperitivo,accompagna gradevolmente affettati ed antipasti,primi di pasta o riso,pesci e crostacei,carni bianche,formaggi freschi ed a media stagionatura.
Servire ben fresco a 8° - 10° in ampi bicchieri da vino bianco.

Vino dal colore rosso porpora carico con riflessi violacei,fruttato,speziato con sentori di mora e liquirizia e note di pepe nero.Il sapore è pieno ed asciutto.Si sposa bene con i primi piatti di pasta fresca,carni crude arrosti e formaggi stagionati.
Servire a 16-18° dopo preventiva ed accurata ossigenazione.

La Bollina apre le porte della rinnovata cantina di produzione e vi accompagna alla degustazione dei suoi vini nella loro veste completamente rinnovata, in abbinamento ai tipici prodotti locali, nel magnifico contesto naturalistico, paesaggistico, storico e architettonico in cui sorge.